プロジェクト紹介

天間（あまま）こんにゃく
プロジェクト

天間（あまま）こんにゃくプロジェクトは、天間地区に受け継がれてきた伝統食「天間こんにゃく」を守り、次の世代へつないでいくことを目的とした取り組みです。地域の歴史や文化を大切にしながら、世代を超えた交流や、地域の魅力を再発見する機会として、住民や関係団体と連携しながら活動を進めています。

天間（あまま）地区について

別府の市街地から少し山を登った先に広がる、空に近い里山です。温泉街の湯けむりとはまた違う、澄んだ空気と清らかな水、そして「つなぐ棚田遺産」にも選ばれた石積みの棚田が広がる「もうひとつの別府」がここにあります。

取り組みの背景

天間こんにゃくは、地域の暮らしの中で親しまれてきた一方、担い手の減少や生活様式の変化により、継承が難しくなってきています。そこで協議会では、「食」をきっかけに地域の魅力を再発見し、世代を超えて関われる取り組みとして、本プロジェクトを立ち上げました。

主な取り組み内容

天間こんにゃくの製法や文化の継承
住民参加型のこんにゃくづくり体験の実施
地域イベントや交流事業との連携
地域資源を活かしたにぎわいづくり

楽しみながら参加できることを大切にし、無理のない形で継続できる活動を心がけています。

地域のウェルネスを支える

別府市では「新湯治・ウェルネス事業」を推進しています。ひとまもり・まちまもり協議会でも、市や企業等と連携しながら、心身の健康づくり＝ウェルネスを軸に、持続可能な地域づくりに取り組んでいます。「天間こんにゃく」プロジェクトは、こうしたウェルネスの考え方を、地域の暮らしに根ざした形で実践する取り組みのひとつです。